Tochter führt «Rigiblick» weiter

Von Silvia Camenzind

Lauerz. – 17-Punkte-Koch Tony Schmidig wird im Januar 66 Jahre alt. Wie weiter mit dem «Rigiblick», wenn er und seine Frau Esther in Pension gehen? Diese Frage stellte das Paar auch der Tochter, die im Hotelgewerbe tätig ist.

Kathrin Schmidig wünschte sich eine Bedenkzeit von zwei Jahren. Im Januar fiel der Entscheid. Ja, sie würde den Betrieb gerne übernehmen, sagte die 32-Jährige. Schmidigs haben eine Tochter und zwei Söhne, die am Unternehmen beteiligt sein werden. Die Familie besprach die Strategie. Sie gab einem Architekturbüro den Auftrag, ein Projekt zu erarbeiten. Dies aufgrund des Gestaltungsplanes, der bereits vor einigen Jahren bewilligt worden war. Um das Vorhaben anzugehen, hat Tony Schmidig im Mai eine Aktiengesellschaft, die Rigiblick AG, gegründet.

Toplage direkt am Lauerzersee

Der älteste Teil des «Rigiblicks» geht auf das Jahr 1953 zurück, 1967 wurde angebaut, 1990 folgte der Pavillon. Geplant ist, all dies abzubrechen. Entstehen sollen auf dem Areal samt Gästeparkplatz und Campingplatz drei viergeschossige Mehrfamilienhäuser mit insgesamt 20 Wohnungen. Die drei Häuser liegen direkt am See, mit Badeplatz und Bootsanlegestelle.

Sicher vor Hochwasser

Im Haus, das am Standort des jetzigen «Rigiblicks» entstehen soll, ist über der Tiefgarage Parterre wiederum ein Restaurant mit Seeterrasse geplant. Dabei gehe man auf die Quote, welche die Gemeinde vorschreibe, damit die Tochter sich nicht mit Hochwasserproblemen herumschlagen müsse. Über dem Restaurant entstehen sieben, acht Hotelzimmer, darüber Wohnungen. In den drei Häusern soll ein Mix von Wohnungen in der Grösse von drei- bis fünfeinhalb Zimmern entstehen, wie das Vorprojekt aufzeigt.

Etwas einfachere Küche

Baubeginn soll im September des nächsten Jahres sein. Es wird mit einer Bauzeit von eineinhalb Jahren gerechnet, sodass der neue «Rigiblick» im Frühling 2016 eröffnet werden kann. Kathrin Schmidig plant eine etwas einfachere Küche als ihr Vater. Schwergewicht legt sie auf Fisch.

Chef kocht noch bis September

Bis im September wird Tony Schmidig mit seinem Team weiterkochen. Gerade sind Balchen und Albatrüffel angesagt, im Januar dann folgt das indische Buffet. An den Wochenenden sei der «Rigiblick» sehr gut ausgebucht. Schmidig blickt auf ein intensives Wochenende zurück, und mit den kommenden Festtagen geht es ebenso ausgebucht weiter.