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«Mein Ziel ist es, einen Spitzen-Priorat zu keltern»

«Mein Ziel ist es, einen Spitzen-Priorat zu keltern»

Vom Weinhändler zum Winzer: Philipp Schwander hat im spanischen Weingebiet Priorat einen Weinberg gekauft. Die Kritik ist entzückt.

Andrea
Masüger
vor 3 Monate in
Wirtschaft

Ende Jahr kommt er auf den Markt: der spanische Rotwein «Sobre Todo» des ersten Master of Wine der Schweiz, Philipp Schwander. Im Priorat hat er kürzlich das Unternehmen Viñedos Schwander gegründet, dessen Wein in grossen Degustationen ganz vorne landet. Wie kommt der passionierte Weinhändler und Inhaber der Selection Schwander in Zürich und St. Gallen plötzlich dazu, selbst als Winzer tätig zu werden?