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Abkehr von Gourmet-Küche soll Uzner «Kunsthof» retten

Öffnungszeiten «bis der letzte Gast weg ist» sowie schnelles und preiswertes Mittagessen – mit diesem Konzept wollen zwei junge Köche den Uzner «Kunsthof» rentabel machen.

Das Geschirr ist schon bestellt, ab Februar dürfen sich die neuen Pächter im Uzner «Kunsthof» einrichten, im März empfängt das Lokal wieder Gäste. Der zwölf Jahre alte «Kunsthof» in der Zürcherstrasse in Uznach bekommt noch eine Chance.

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