Die beliebteste Bäckerei der Schweiz bäckt in Graubünden

Nach über drei wöchigem Voting-Fieber hat die Bäckerei Signer in Zizers die Auszeichnung des Gourmetjournals «Falstaff» als «die beliebteste Bäckerei der Schweiz» entgegennehmen dürfen. Das Voting lief bis am Donnerstagmittag.

Signer Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Café wurde laut einer Mitteilung mit über 9000 Stimmen gewählt. Das entspricht knapp 40 Prozent aller Stimmen. Signer distanzierte damit knapp Kreyenbühl Genuss-Handwerk im aargauischen Muri sowie die Bäckerei Tschirky aus Schmerikon und die Bäckerei Weber aus Davos Dorf auf den Plätzen 3 und 4.

In der ersten Phase wurde die «Falstaff»-Community dazu aufgerufen, ihre Lieblings-Betriebe zu nominieren. Aus den Meistgenannten wurde dann eine Bestenlisten erstellt.

«Es ist uh schön, wir freuen uns riesig», sagte Antonia Signer-Würms auf Anfrage von «suedostschweiz.ch» Es gab eine Eigendynamik, insbesondere über die sozialen Medien. Weil wir gut vernetz sind, machten auch unsere Mitarbeiter und Freunde mit, so Signer-Würms.

Uns war wichtig, dass die Aktion authentisch ist und die Persönlichkeit im Vordergrund steht. So gingen wir beispielsweise nicht nach Chur um Flyer zu verteilen. «Das wären nicht wir gewesen», so Signer-Würms. «Wir wollten im Laden, im Café und in unseren sozialen Netzwerken auf die Aktion aufmerksam machen.»

Wir wollten den Titel nach Graubünden holen und das haben wir geschafft. Gewonnen haben letztlich aber all die Voter, ist Signer-Würms überzeugt. Das Geschäft feiert nächstes Jahr das 25-jährige Bestehen. Ob diese Auszeichnung nun separat oder im kommenden Jahr gefeiert wird, steht noch nicht fest. «Wir haben Ideen, diese sind aber noch nicht spruchreif», so Signer-Würms.