Craft-Biere: Die Szene in der Region boomt
Immer mehr Bierliebhaber brauen ihre eigenen Craft-Biere nach unkonventionellen Rezepten. Fünf Brauereien in Rapperswil-Jona, Kaltbrunn und Schmerikon haben sich solchen Bieren verschrieben und produzieren von bescheidenen 180 bis zu beachtlichen 70 000 Liter pro Jahr. Eines haben die Brauer gemein: Sie arbeiten aus Leidenschaft – und nicht bloss für den Profit.
Immer mehr Bierliebhaber brauen ihre eigenen Craft-Biere nach unkonventionellen Rezepten. Fünf Brauereien in Rapperswil-Jona, Kaltbrunn und Schmerikon haben sich solchen Bieren verschrieben und produzieren von bescheidenen 180 bis zu beachtlichen 70 000 Liter pro Jahr. Eines haben die Brauer gemein: Sie arbeiten aus Leidenschaft – und nicht bloss für den Profit.
17.03.18 - 04:30 Uhr
Wirtschaft
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