Eine Näfelser Schoggi-Hommage ans Glarnerland

Für die diesjährigen Ostern Ende März hat sich die Konditorei Müller in Näfels dem Thema Glarnerland angenommen. «Unsere Kreationen sollen die Vielfältigkeit und Schönheit des Kantons widerspiegeln», sagt der Jüngste der Müller Five, Simon Müller.

Dabei werden bekannte Orte oder Produkte in die Osterkreationen einfliessen. Wie ein skifahrender Hase, der die Sportbahnen Braunwald und Elm symbolisieren soll, oder ein Hase, der von einem Stöckli Ziger raffelt. Zu Ehren des ältesten Markenartikels der Schweiz, wenn nicht sogar der Welt – dem Glarner Schabziger.

Verbundenheit zum Glarnerland

Der Renner könnte laut Müller die Adler-Bräu-Bierflasche aus Schoggi werden. «Die Bierflasche könnte schon gut laufen, da eher Frauen Schokolade kaufen und verschenken. Aber wir werden es sehen», sagt der 30-Jährige und lacht. Weiter wird die Konditorei in der Osterkreation ihre Heimat berücksichtigen. Mit einem Bänkli aus Schokolade, welches am hinteren Ende des Obersees ob Näfels steht. «Ein Ort der Ruhe und der Natur. Dieses kennen nicht viele Leute, oder sie spazieren einfach vorbei.»

Das Ideensammeln und der Austausch für die Kreationen erfolgt jeweils familienintern. Kreiert werden sie letztlich von Elias Müller. Inspiriert wurde dieser davon, dass die Konditorei Müller bereits Glarner Alpenbutter vom Obersee oder Eier aus Bilten für ihre verschiedenen Produkte bezieht. «Dies hat uns aufgezeigt, dass es so viel Gutes und Verschiedenes im und aus dem Glarnerland gibt», erklärt der Chocolatier aus Näfels. Letztlich sei es auch die Liebe zu eben dieser Heimat – dem Glarnerland. Und es gibt noch einen zweiten Grund: «Wir feiern 2020 unser 100-jähriges Bestehen», sagt Simon Müller nicht ohne Stolz.

Aus Schoggibier wird ein ganz reales Bier kreiert

Im Rahmen dieser Osteraktion wird es in Zusammenarbeit mit den teilnehmenden Geschäften einen Wettbewerb für die Kunden geben. «Wir werden einige Osternester verstecken, und wer diese findet, erhält einen Preis», erläutert Simon Müller. Sprich: Wer das Adler-Bier-Nest findet, erhält dafür einen Harass Bier der Glarner Brauerei und auch die Adler-Bier-Schokoladenkreation der Familie Müller. «Früher haben wir zu Hause auch immer Osternester suchen dürfen – diese schöne und lustige Tradition wollen wir mit dem ganzen Glarnerland teilen und hoffen, dass ein kleines Suchfieber ausbrechen wird.»