Der verschmähte Käse ist jetzt begehrt
Die Käserei Müstair ist im Frühjahr in die Schlagzeilen geraten: In rund 15 Tonnen Bergkäse wurden Buttersäurebakterien nachgewiesen. Nun hat sich das Blatt gewendet. Die Hälfte der Käselaibe kann verkauft werden – und sie sind gefragt.
Die Käserei Müstair ist im Frühjahr in die Schlagzeilen geraten: In rund 15 Tonnen Bergkäse wurden Buttersäurebakterien nachgewiesen. Nun hat sich das Blatt gewendet. Die Hälfte der Käselaibe kann verkauft werden – und sie sind gefragt.
21.11.17 - 10:00 Uhr
Wirtschaft
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