Arrivederci, Cavaliere

Seit dem Jahr 1986 hat Gennaro Garofalo (Bild) mit seinem «Obelisco» die Churer Gastronomie geprägt. Mit gehobener Küche brachte er seinen Gästen über die Jahre die kulinarischen Freuden Italiens näher. Im Jahr 2003 wurde ihm für seine «besondere Gastfreundschaft und wegen seiner Verdienste um das Vaterland» gar vom damaligen Staatspräsidenten Carlo Ciampi der Titel des «Cavaliere» verliehen. Doch nun ist Schluss. Im Alter von 73 Jahren setzt sich Garofalo Ende Monat zur Ruhe.

Das «Obelisco» verschwindet aber nicht von der Bildfläche. Nach einer kurzen Umbauphase übernimmt nämlich Raffaele Musella, Leiter des Café & Restaurant «Passagino», das Lokal an der Churer Vazerolgasse. Ändern wird sich wenig. Gemäss dem künftigen Gastgeber Musella bietet das «Obelisco» seinen Gästen ab dem 1. September weiterhin die «pure Italianità». Ergänzt werde das Angebot aber durch Pizzas. Weil Garofalo bis anhin darauf verzichtet hatte, wird im Sommer ein Pizzaofen eingebaut. «Wir verändern die Küche ein wenig», sagte Musella gegenüber der «Südostschweiz». Dazu gebe es auch eine neue Speisekarte. Ziel ist es, dadurch neue Gäste anzulocken und diese zu Stammgästen zu machen.