Eine eigene Kochshow für Graubünden
In einer Online-Videoserie geben Köche aus zehn Regionen Einblick in die Geheimnisse der Bündner Küche. Mit lokalen Zutaten wird nach oft jahrhundertealten Rezepten gekocht. Steinbock Gian, bekannt aus der Werbung, begibt sich auf eine kulinarische Reise in Bergdörfer und zu urchigen Küchenchefs.
In einer Online-Videoserie geben Köche aus zehn Regionen Einblick in die Geheimnisse der Bündner Küche. Mit lokalen Zutaten wird nach oft jahrhundertealten Rezepten gekocht. Steinbock Gian, bekannt aus der Werbung, begibt sich auf eine kulinarische Reise in Bergdörfer und zu urchigen Küchenchefs.
Chur. – Gewohnt vorlaut erlaubt sich Steinbock Gian in einer Online-Videoserie immer wieder die ein oder andere freche Bemerkung und verleiht der kleinen und feinen Kochshow so die zusätzliche Würze.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen und die Kochshow ist ein ideales Vehikel um das echte, authentische Graubünden mit seinen kleinen und feinen Orten ins Schaufenster zu stellen, wird Gaudenz Thoma, CEO von Graubünden Ferien, in einer Mitteilung zitiert.
Tipps und Originalrezepte
So führt Flavio Lardi vom Hotel «La Romantica» in Le Prese die Zuschauer in die Geheimnisse der Puschlaver Spezialität Pizzoccheri ein und Anna Curtins vom Restaurant «Alpenrose» in Vals erklärt, warum Capuns mit Schinken Käse sind.
In den Videos wird in verschiedenen Bergdörfern Graubündens den Köchen direkt in die Kochtöpfe geschaut. Dabei bekommt der Zuschauer so manchen Tipp und erfährt spannende Geschichten. Die Sendungen können auf www.graubuenden.ch/kuf angeschaut werden. Für Hobbyköche stehen auf dieser Seite ebenfalls die Originalrezepte. (so)
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