Südostschweiz Standpunkte mit Anna Bünter, Hans Andrea Patt und Werner Ott

Welche Alternativen gibt es zu Rinderfilet und Co.? Essen wir bald Fleisch, das in einem Labor gezüchtet wurde? Stefan Nägeli diskutiert mit Anna Bünter, Co-Founder Sallea, einem Start-up, das sich auf kultiviertes Fleisch spezialisiert hat, mit Bio-Bauer Hans Andrea Patt, der nach Richtlinien von Bio Suisse produziert, und mit Werner Ott, Leiter Green Mountain, Produzent von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch.