Die Produktion und Geschichte des Bündnerfleischs
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In dieser Wochenserie geht es um klassische Bündner Spezialitäten. Wir zeigen nicht nur, wie diese produziert werden, sondern auch die Geschichte hinter dem Produkt. Den Anfang macht eine würzige Spezialität, welche sogar zu einer Bundessache wurde.
Demian Spescha ist Teamleiter und Moderator bei TV Südostschweiz. Wenn er nicht im Studio steht liebt er es Geschichten und Emotionen aus der Region ins TV zu bringen. Demian Spescha studierte Multimedia Production an der Fachhochschule Graubünden und arbeitet seit 2017 für die Medienfamilie Südostschweiz. Mehr Infos