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Eine Plattform für kleine regionale Produzenten

Am 14. Dezember wird das Steinbock Center in Chur eröffnet. Mit dabei ist auch «Pur Suisse». Das Bistro und der Markt fördern die Wertschätzung regionaler Produkte. Wie wichtig es ist, eine Plattform für kleinere Produzenten mit coolen Produkten zu bieten, erklärt Franco Jenal, Co-Geschäftsführer von «Pur Suisse».

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