26. Bündner Fellmarkt – Davoser Fuchsfelle in Thusis gehandelt

Während es früher einige etablierte Fellmärkte gab, hat sich ihre Zahl in den vergangenen Jahren deutlich reduziert. Der Bündner Fellmarkt in Thusis gehört heute zu den wenigen Orten, an denen dieser direkte Handel zwischen Jägern und Händler noch regelmässig gepflegt wird und eine alte Tradition weiterlebt.

Felle aus der Passjagd

Aus weiten Teilen der Schweiz kommen Jäger mit ihren Erträgen nach Thusis. Die Felle stammen aus der winterlichen Passjagd  (siehe DZ vom 16. Januar: «Leben im Einklang mit der Natur: Wenn Füchse reguliert werden»). Sie werden am Markt präsentiert, vom Händler begutachtet und je nach Qualität bezahlt. Rotfüchse dominieren das Angebot, daneben werden auch Marder gehandelt. Für ein gutes Fuchsfell erhalten die Jäger rund acht Franken, für einen Marder etwa fünfzehn. Der Erlös ist damit symbolisch. Dennoch gehört der Verkauf der Felle für viele zur jagdlichen Tradition. Er steht für den re-spektvollen Umgang mit der Natur und dem erlegten Tier, auch über seinen Tod hinaus.

Händler am Platz ist das St. Galler Unternehmen Johann Hofstetter, das die rohen Felle direkt von den Jägern entgegennimmt. Grob geschätzt kamen in diesem Jahr rund 700 bis 800 Fuchsfelle sowie etwa 80 Marder zusammen. Anschliessend werden die Häute gegerbt oder weiterverkauft. Die Firma betreibt auch ein eigenes Kürschneratelier, in dem Pelzprodukte hergestellt werden.

Felle aus Davos

Auf der Marktstrasse, die sich durch die gesperrte Innenstadt zieht, sticht vor allem ein Wagen hervor: jener der Davoser. Säuberlich aufgereiht hängen die Fuchsfelle am Wagen. Dazu einige Marder und ein paar Wildhäute. Zusammengetragen wurden sie von acht bis zehn Davoser Jägern.

Die Gruppen treffen sich am Rand des Marktes und reihen sich langsam in das Geschehen ein. Schritt für Schritt geht es dem regen Treiben auf der Marktstrasse entlang. Das hat Tradition: Der Weg zum Händler dauert seine Zeit. Zeit für Gespräche mit Interessierten, Zeit für Austausch mit Bekannten, Zeit für einen Schnaps – und vor allem Zeit für die Besucher, die Felle aus nächster Nähe zu betrachten.

Markttreiben

Viele der Anwesenden tragen Kleidung aus der Jagdwelt: grüne Hüte mit Gamsbart, Lodenjacken oder Outdoorbekleidung. Andere kleiden sich in Pelz – manche nur mit einer Mütze oder einem Kragen, andere mit einer Weste oder gleich einem ganzen Outfit.

An den Ständen werden Fell- und Pelzprodukte angeboten, dazu Jagdzubehör und Bekleidung. Ergänzt wird das Angebot durch regionale Spezialitäten wie Käse, Fleisch oder Trockenwaren sowie verschiedene Natur- und Handwerksprodukte, meist mit Bezug zur Jagd.

Mehrere Essensstände sorgen für das leibliche Wohl, darunter auch Hirschburger und Rehbockspiessli. Jagdhornbläser sorgen für musikalische Abwechslung und spielen immer wieder an verschiedenen Orten auf der Marktstrasse.

So verwandelt sich Thusis für einen Tag in einen Treffpunkt rund um Jagd, Natur und traditionelles Handwerk.

Die Fuchsfelle gehen nun in die weitere Verarbeitung. Die grosse Zahl der angelieferten Felle zeugt von einer breiten Wertschätzung gegenüber Tier und Natur. Für viele Jäger ist es Ehrensache, das Tier vollständig zu nutzen. Aus den Fuchsfellen entstehen langlebige Naturprodukte.