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Wenn der Starkoch geht, ist Krise im Hotel

Die Kündigung von Sternekoch Mitja Birlo ist für das «7132»-Hotel in Vals ein herber Verlust. Auch andere Bündner Luxusherbergen tun alles, um bei den Gourmets zu punkten.

22.01.23 - 04:30 Uhr
Leben & Freizeit
Da war die Gourmetwelt in Vals noch in Ordnung: Als «Koch des Jahres 2022» wird Mitja Birlo, der Küchenchef des «7132 Silver Restaurant» (links) ausgezeichnet. Hotelbesitzer Remo Stoffel freut es.
Da war die Gourmetwelt in Vals noch in Ordnung: Als «Koch des Jahres 2022» wird Mitja Birlo, der Küchenchef des «7132 Silver Restaurant» (links) ausgezeichnet. Hotelbesitzer Remo Stoffel freut es.
Bild Livia Mauerhofer
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