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Glarner Lachs für die Schweiz

Eine Zürcher Firma will im Kanton Glarus Lachs nachhaltig produzieren. Dafür soll in der Biäsche in Mollis die modernste Fischzuchtanlage der Schweiz entstehen – mit 50 neuen Arbeitsplätzen.

Marco
Lüthi
18.06.22 - 04:30 Uhr
Leben & Freizeit
Schweizer Lachs aus den Bergen: Im bündnerischen Lostallo werden seit 2016 Lachse in Kreislaufanlagen gezüchtet, bis sie nach zehn bis zwölf Monate ein Zielgewicht von rund 3,5 Kilogramm erreichen.
Schweizer Lachs aus den Bergen: Im bündnerischen Lostallo werden seit 2016 Lachse in Kreislaufanlagen gezüchtet, bis sie nach zehn bis zwölf Monate ein Zielgewicht von rund 3,5 Kilogramm erreichen.
Bild: Alessandro Crinari / Keystone
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