Anbaufläche für Kürbisse hat sich seit 2009 fast verdreifacht
Die Speisekürbis-Anbaufläche hat sich in der Schweiz seit 2009 beinahe verdreifacht. 2021 wuchs der Bestandteil für unter anderem Kürbissuppen auf einer Fläche von mehr als vier Hundert Hektaren.
Die Speisekürbis-Anbaufläche hat sich in der Schweiz seit 2009 beinahe verdreifacht. 2021 wuchs der Bestandteil für unter anderem Kürbissuppen auf einer Fläche von mehr als vier Hundert Hektaren.
23.10.22 - 09:40 Uhr
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De facto dürfte die Zahl aber noch deutlich höher liegen, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (Lid) am Sonntag über den Kurznachrichtendienst Twitter mitteilte. Denn die Statistik widerspiegle nur den Anbau für den Handel.
Branchenkenner gingen aber davon aus, dass der grösste Teil der Kürbisse direkt ab Hof verkauft werde. Hinzu kämen Zierkürbisse, die häufig der herbstlichen Dekoration dienten.
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