Die Brauerei Adler verliert ihr Wahrzeichen

Eigentlich gehört ja zu einer richtigen Brauerei ein Hochkamin. Das findet auch Roland Oeschger, der Geschäftsleiter der Brauerei Adler in Schwanden. Und so ziert etwa auch ein Hochkamin die stilisierte Fabrik auf der Etikette des Adler-Kellerbieres. Trotzdem wird Oeschger sein 30 Meter hohes Wahrzeichen mit dem grossen senkrechten Schriftzug «Adler Bräu» bald abbrechen lassen. «Das reut uns», sagt Oeschger. «Auf allen alten Abbildungen der Brauerei ist der Kamin im Mittelpunkt.»