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Grosse Ernte für die Di Leos

Die Familie Di Leo ist von ihrem dreiwöchigen Italienurlaub zurück in der Schweiz. Im Garten wartet nun viel Arbeit auf sie. Die Bohnen sind erntereif und müssen verwertet werden.

Südostschweiz
03.09.21 - 04:30 Uhr
Aus dem Leben

von Werner Beerli-Kaufmann

Frische grüne Buschbohnen schmecken fantastisch. Im Garten von Familie Di Leo sind sie erntereif und zahlreich. Geduldig hat das Gemüse auf die Italienrückkehrer gewartet. Das Pflücken der Bohnen ist die eine Sache, die andere das Bohnenspitzeln. Mit einem Küchenmesser oder von Hand werden die Enden der Bohnen gekappt. «Bohnen müssen fadenlos sein, sonst schmecken sie nicht so gut beim Essen», meint Liberato Di Leo.

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