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Kombucha gibt es jetzt auch auf Romanisch

Kombucha gibt es jetzt auch auf Romanisch

Seit anderthalb Jahren produzieren Sabina Vögeli und Patrick Hitz ihr eigenes asiatisches Gärgetränk Kombucha – unter dem Namen Bundicha. Damit verbinden sie Exotik mit Bündner Regionalität.

Tobias
Soraperra
vor 4 Monaten in
Aus dem Leben

Mitten in einem Wohnhaus in der Zürcher Gemeinde Thalwil befindet sich eine Manufaktur zur Herstellung eines speziellen Kombucha-Getränks. Hier haben Patrick Hitz und Sabina Vögeli die Produktionsstätte für ihr Kombucha-Getränk eingerichtet.

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