In einem Container entsteht Glarner Alpkäse

Die gute Alpmilch wegschütten – für zwei Glarner Älpler keine Option. Deshalb liessen sie sich etwas einfallen. Ihre Idee, eine Pop-up-Käserei, macht jetzt in der Schweiz Schule.

22.07.20 - 04:30 Uhr

Leben & Freizeit

Dank der mobilen Käserei können Patrick Peer und Daniel Menzi die Milch ihrer Kühe vor Ort in Käse verarbeiten.

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