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Der Bayer

Michael Hartmann formt in Passugg die Hotelmanager von morgen. Ein «Zmorga» über Nähe und Emotionen.

Es ist, als beträten wir eines der nobleren Hotels in den Bündner Bergen. Bei den elegant gekleideten Menschen, welche die geschmackvoll möblierte Lobby bevölkern, fällt das jugendliche Alter auf. Sie machen hier auch keine Ferien. Das hier ist ein Hospitality-Mangement-Campus und wir sind mit dem Direktor dieser im Kanton Graubünden einmaligen Bildungsstätte verabredet. Der 57-jährige Michael Hartmann leitet die Hotelfachschule Passugg seit Juni 2016.

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