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Bündner Lehrling unter den Besten

Ein Churer Kochlehrling hat bei der Schweizer Meisterschaft den Final erreicht. Die Reise könnte für den kreativen Bündner bis nach Schanghai führen.

Der Schweizer Grosshändler Transgourmet/Prodega organisiert jährlich eine Schweizer Meisterschaft für Kochlehrlinge. Nach einer viermonatigen Bewerbungsphase gab die Jury nun die Finalteilnehmerinnen und Finalteilnehmer von «gusto20» bekannt, wie der Wettbewerb heisst. Aus rund 100 Lehrlingen wurden neun Finalistinnen und Finalisten ausgewählt. Einer davon ist Jan Tischhauser, der aktuell sein zweites Lehrjahr im Restaurant und Hotel «City West» in Chur absolviert.

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