Glarner essen zu viele Süssigkeiten, zu wenig Gemüse

Was ist eine ausgewogene Ernährung? Bietet die Mensa der Kantonsschule eine solche an? Und wollen sich die Mensabesucherinnen und -besucher überhaupt ausgewogen ernähren? Diesen Fragen geht Julian Feldmann aus Glarus in seiner Maturaarbeit nach.