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Bündner Alpen müssen sich an neue Leitlinien halten

Die Fabrikationskontrolle auf Bündner Alpen wird diesen Sommer erstmals nach schweizweit geltenden Vorgaben durchgeführt. Zu schaffen machte den Senninnen und Sennen die Hitzeperiode im Juni.

Ursina
Straub
04.08.17 - 14:35 Uhr
Leben & Freizeit
Zu hohe Temperaturen im Käsekeller sind schlecht für die Reifung.
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