Bündnerin will bei Kochsendung überzeugen

SRF wirbt auf der Internetseite, dass «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» eine Wohlfühlsendung sei, die Lust auf Natur und herzhaftes Essen mache. Dieses Mal ist die Bündnerin Larissa Jegen aus Serneus mit dabei und möchte mit einem ausgefallenen Gericht ihre Mitbewerberinnen überzeugen. 

In der Sendung geht es darum, dass je eine der Frauen ihre Mitbewerberinnen zu einem «währschaften Znacht» einlädt. Dabei sollen sie die anderen Frauen mit dem bekochen, was ihr Hof hergibt. Am kommenden Freitag wird die Folge ausgestrahlt, in der die Teilnehmerinnen bei Familie Jegen in Graubünden zu Besuch sind. 

Mit rund 50 Lamas zu Hause

«Zusammen mit ihrem Mann Rico und den drei Kindern wohnt Larissa Jegen im malerischen Serneus im Kanton Graubünden», heisst es auf der Seite des SRF. Doch das ist nicht alles. Mit rund 50 Lamas, Katzen und einem Bernhardiner-Hund teilen sie sich ein Zuhause. Dank ihres Mannes habe sie die Liebe zu den Lamas entdeckt und den Hof dann schliesslich von den Eltern ihres Mannes übernommen. Neben der Landwirtschaft, der Fleischerzeugung und Wollverarbeitung der Lamas bietet die Familie Jegen auch Lama-Trekking und eine breite Palette ihrer Lama-Produkte im eigenen Hofladen an.

Da die Selbstversorgung bei dem Sendungsformat eine entscheidende Rolle spielt, kann Jegen mit ihrem eigenen Gemüsegarten und einem Kartoffelfeld mithalten. Aus diesem Grund wird es bei dem Landfrauenessen bei ihr nur Produkte vom Hof geben. «Mit Lama-Fleisch überrascht und überzeugt Larissa Jegen ihre Landfrauen zugleich», heisst es bei SRF weiter. 

Das wird Larissa Jegen kochen:

Vorspeise: Ziger-Suppe von der Alp
Hauptgang: Lama-Entrecôte Ein Dreierlei von der Heidelbeere