Wein erleben in den Bündner Reben
Die Tourismusorganisation aus dem Heidiland hat euch ein paar Tipps zusammengestellt, wo und wie ihr einen herbstlichen Ausflug mitten in den Bündner Reben so richtig geniessen könnt. Neben den lehrreichen Informationen darf auch ein gutes Glas Wein nicht zu kurz kommen.
Führung und Degustation im Weingut
Entdeckt die faszinierende Welt des Weins bei einer geführten Tour im Weingut Davaz. Erfahrt alles über den Weinbau, von der Rebenzucht bis zur Lagerung und geniesst vier verschiedene Weinsorten. Das Weingut Davaz wird nun in der dritten Generation geführt und bietet euch einen Einblick in die Weinherstellung.
Von den Reben in die Flasche
Am meisten lernt man über Wein, wenn man selber durch die Reben spaziert, in die kühlen Weinkeller hinabsteigt, in den Weingütern die Maschinen anschaut und eine Flasche degustiert. Mit «Wine Tours Switzerland» lernt ihr nicht nur die Sensorik der regionalen Weine kennen, sondern erfahrt auch Wissenswertes über die Pflege der Reben, die Beschaffenheit des Bodens sowie die Geschichte des Weins als Kulturgut.
Das älteste Weingut Europas im Schloss Salenegg
Das älteste urkundlich erwähnte Weingut Europas ist das Schloss Salenegg in Maienfeld. Bereits 1068 wurde Weine gekeltert, wie das Heidiland schreibt. Heute produziert das Weingut auch Essig und verschiedene Öle. Ob spontan oder geplant: Den Torkel vom Schloss Salenegg könnt ihr während der Woche täglich und jeden ersten Samstag des Monats besuchen.
Degustation im Berg – «Stein und Wein»
Im Besucherbergwerk Gonzen werdet ihr mit einem Helm ausgerüstet und steigt in einen kleinen Zug, der euch zwei Kilometer ins Berginnere bringt. Seit über dreissig Jahren sind die Tore für Besucherinnen und Besucher geöffnet. Im Bergwerk gibt es verschiedene Führungen, welche euch von der Grösse und der darin geleisteten Arbeit bestimmt beeindrucken. Doch was hat das mit Wein zu tun? Die Führung «Stein und Wein» mündet in einer kunstvoll gestalteten Kaverne aus Stein. Wo früher Sprengstoff gelagert wurde, wird heute Wein degustiert. Und nicht irgendein Wein: Dieser wird direkt am Berg angebaut.
Weinwanderungen entlang der Reben
Auf sechs Weinwanderwegen könnt ihr mehr über die wärmste Weinbauregion der Deutschschweiz erfahren. Die Weinreben betten sich in die facettenreiche Landschaft zwischen Bergen und dem Walensee ein. Das ist nicht nur eine hervorragende Gegend für den Weinbau, sondern auch für eine genussvolle Wanderung.
Erstellt in Zusammenarbeit mit Heidiland Tourismus.