So geht «clever» einkaufen

«Clever» ist ein Projekt von Biovision – der Stiftung für Ökologische Entwicklung. Ein Ziel der Stiftung ist es, die Schweizer Bevölkerung, insbesondere die Jugend, für die Auswirkungen des eigenen Konsumverhaltens zu sensibilisieren. Dies bezieht sich auf die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt. Die Besucher der Wanderausstellung in Chur sollten sich damit auseinandersetzen, woher ihre Konsumgüter kommen, welchen Produktionsweg sie hinter sich haben und unter welchen Bedingungen und Anbauweisen sie erstellt worden sind.