Glarus
SAC-Hütte am Muttsee: Das Wirtepaar erklärt, wie eine Beiz auf 2500 Metern funktioniert
Rahel Koller und Cornel Ledergerber bewirten bis zu 300 Tagesgäste plus Übernachtungsgäste auf der «Muttseehütte». Acht Fragen und Antworten, wie sie und ihr Team das hinkriegen.