08.04.2015 00:40 Uhr

Endlich mal wieder pollo arrosto | Amelie-Claire von Platen

In der letzten Ausgabe des «Manor-Food»-Magazins fand ich ein ansprechendes Rezept für «Schwarzfuss-Freilandpoulet mit Zitronenbutter und Salbei». So ein knuspriges Poulet gab es bei uns schon eine Ewigkeit nicht mehr – nicht zuletzt auch wegen der schlechten Presse, die das Poulet in den letzten Jahren bekommt.

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31.03.2015 01:00 hours

Die Herzroute zwischen Bodensee und Genfersee | Heilpädagogischer Dienst GR

Dr. Hans Peter Danuser von Platen 

Am 1. April 2015 eröffnet Simon Brülisauer aus Pontresina in Rapperswil die Herzroute zwischen Bodensee und Genfersee. Es ist die schönste und längste Velowanderroute der Schweiz, 750 km lang mit 12 000 Höhenmetern – locker machbar dank E-Bike.

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26.04.2015 00:00 | Marc Schwitter

Familienpolitik

Familienpolitik

Am Stammtisch. Koni strahlt über beide Ohren. «Peter, lass uns anstossen. Es besteht wieder Hoffnung für die Schweiz!» Peter seufzt. «Du scheinst dich mehr über die Kandidatur von Martullo-Blocher zu freuen als sie sich selber.» Koni winkt ab. «Das ist alles Taktik. Mit ihrer strengen Miene schüchtert sie ihre Gegner ein. Willst du sie lächeln sehen, musst du ihr Foto auf den Kopf stellen.»

BLOG: «Schweizerhöfli»

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25.04.2015 18:21 | Richard Bolt

Die grosse Verunsicherung nach dem Beben

Die grosse Verunsicherung nach dem Beben

Um die Mittagszeit erschüttert ein schweres Erdbeben die Gegend Nepal rund um den Mount Everest. Auch wir von der Everest-Expedition auf der Nordseite wurden durch dieses Beben aufgeschreckt und die Verunsicherung speziell bei unseren einheimischen Sherpas und unserer Küchenmannschaft ist gross, doch alles der Reihe nach.

BLOG: Expedition Mount Everest

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25.04.2015 00:00 | Christian Ruch

Seven thinking steps

Seven thinking steps

Ich bin neuerdings ein grosser Fan von Magdalena Martullo-Blocher. Wirklich. Seit sie verkündet hat, für den Nationalrat zu kandidieren, geistert ein schon älteres SRF-Video durchs Internet, das sie beim Training ihrer Ems-Chemie-Manager zeigt und mich total begeistert.

BLOG: Ruchs Rubrik

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25.04.2015 00:00 | Martin Leidenfrost

Der Lockruf Asiens

Der Lockruf Asiens

Lange wusste ich nicht, durch welches Prisma ich mir die Rückbesinnung vieler Ungarn auf ihre ungeklärte asiatische Herkunft ansehen sollte.

BLOG: Expedition Europa

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24.04.2015 00:00 | Michaela Meier

Rugby fever

Rugby fever

Rugby ist die Nationalsportart in Neuseeland. Viele andere Sportarten fristen neben Rugby ein Schattendasein. Wann immer die Nationalmannschaft – die All Blacks – spielen, sitzen viele Kiwis gebannt vor dem Fernsehen.

BLOG: Kiwiana

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24.04.2015 00:00 | Harry Hustler

Von schlauen Büsis und blöden Kötern

Von schlauen Büsis und blöden Kötern

Immer wieder kriege ich die Frage gestellt, ob ich eher ein Katzen- oder ein Hunde-Mensch sei. Diese Frage erscheint mir jedes Mal komisch, da ich grundsätzlich wenig vom Konzept von Haustieren in Blockwohnungen halte und mich eher für Menschen interessiere.

BLOG: Harrys Ausgangstipps

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23.04.2015 00:00 | Olivier Zuber

Die Schattenseiten des Rasenroboters

Die Schattenseiten des Rasenroboters

Unter den Top Ten der meistdiskutierten Gartenthemen rangiert der Rasen weit vorne. Die einen beklagen aufkommende Kleepolster, während andere sich an eingewanderten Gänseblümchen stören. Für Letztere gibts zum Glück Abhilfe.

BLOG: Kultur liegt in der Natur

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22.04.2015 09:47 | Richard Bolt

Das Herz schlägt höher

Das Herz schlägt höher

Die erste Phase der Akklimatisation ist abgeschlossen. Mit der Besteigung eines in der Umgebung des Base Camps gelegenen 6000 Meter hohen namenlosen Gipfels und dem Abschluss der technischen Ausbildung steht nun der nächste Schritt mit der Besteigung des höchsten Berges der Erde an.

BLOG: Expedition Mount Everest

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22.04.2015 00:00 | Fritz Tschudi

Wer macht die «Volksschule von morgen» – und was wird sie uns bringen?

Wer macht die «Volksschule von morgen» – und was wird sie uns bringen?

Früher war bei passender Gelegenheit zu hören: «Jede Gesellschaft hat die Schule, die sie verdient.» Der damalige gesellschaftliche Konsens über menschliche und staatliche Grundwerte erlaubte diese Aussage ohne Hemmungen. Der versteckte Drohfinger machte Sinn.

BLOG: Die Schule von morgen

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21.04.2015 18:44 | Team HTW Chur

Vielfalt der Stile, Bauweisen und Nutzungen

Vielfalt der Stile, Bauweisen und Nutzungen

Von Johannes Herold

Nach dem Einstieg in Soglio ging die «italienische Reise» im Rahmen des Zertifikatskurses «Weiterbauen am Gebäudebestand» nach Sondrio weiter, in das Paralleltal des Bergells, dem Veltlin, das von 1512 bis 1797 zu Graubünden gehörte. In der Norditalienischen Stadt ist der städtebauliche Einfluss des Übergangs vom Bauern- zum Bürgertum gut ersichtlich.

BLOG: Ein Tag im Leben der HTW Chur – Bildung und Forschung

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