So will die Stadt Chur den Gastrobetrieben helfen
Der Bundesrat hat Ende April entschieden, dass Gastrobetriebe ab dem 11. Mai wieder öffnen dürfen. Jedoch ist der Weg zurück in die Normalität von verschiedenen Schutzmassnahmen gezeichnet. Vor wenigen Tagen hat der schweizerische Gastronomieverband Gastro Suisse ein verbindliches Konzept für alle Gastrobetriebe veröffentlicht. Wie die Stadt Chur nun mitteilt, möchte sie bei der Umsetzung dieses Konzepts Hilfe anbieten. Dafür hat sie den Gastrobetrieben eine Selbstdeklaration zugeschickt.
Die einzelnen Betriebe könnten freiwillig jene Massnahmen ankreuzen, welche sie umsetzen und einhalten können. Die ausgefüllte Deklaration würde dann gut sichtbar im Lokal oder vor dem Lokal platziert werden. Auf diese Weise solle das Vertrauen der Gäste gestärkt werden. Auch würden auf diese Weise andere Betriebe animiert, ebenfalls eine solche Deklaration auszufüllen. Laut der Stadt Chur geht es aber vor allem darum, Rückschläge zu vermeiden. In einem Brief an die Churer Gastrobetriebe bittet der Stadtrat: «Helfen Sie Ihren Gästen, Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, sich weiterhin zu schützen und beugen Sie dadurch gleichzeitig einer erneuten Verschärfung der Massnahmen und einer allfällig damit einhergehenden Schliessung von Betrieben vor.»