Grossbäcker Aryzta überprüft nach Absatzflaute Deutschland-Geschäft
Der Backwarenkonzern Aryzta hat im ersten Halbjahr 2026 weniger umgesetzt und verdient. Besonders das wichtige Deutschland-Geschäft bereitete Probleme und wird nun einer umfassenden Überprüfung unterzogen.
Der Backwarenkonzern Aryzta – bekannt für die Gipfeli-Marke Hiestand – hat im ersten Halbjahr 2026 weniger verkauft und einen Gewinnrückgang hinnehmen müssen. Hauptproblem ist das bedeutende Deutschland-Geschäft, für das nun «alle Optionen» geprüft werden. Gleichzeitig stellt Aryzta seinen Aktionären nach zehnjähriger Pause für 2027 wieder eine Kapitalrückführung in Aussicht.
Der Umsatz sank im ersten Halbjahr angesichts der Kaufzurückhaltung von Konsumenten um 2,1 Prozent auf 1,064 Milliarden Euro. Organisch, also bereinigt um Währungseffekte und Zu- und Verkäufe, betrug das Minus 2,7 Prozent. Dabei gingen die Verkaufsmengen um 2,1 Prozent zurück, während die Preise im Schnitt um 0,6 Prozent tiefer lagen. Damit schnitt Aryzta klar schwächer ab als erwartet.
Besonders schwach entwickelte sich Deutschland. Der dortige Einbruch der Konsumentenstimmung machte das Wachstum in anderen wichtigen Märkten zunichte. Deutschland steht für mehr als einen Viertel des Konzernumsatzes. Laut Aryzta belasteten dort die hohe Preissensibilität der Kunden, die fragile Konsumstimmung sowie zusätzliche Produktionskapazitäten im Backwarenmarkt.
Aryzta unterzieht das Deutschland-Geschäft nun einer umfassenden Überprüfung. Der Konzern will dabei «alle Optionen» prüfen.
Trotz der Absatzschwäche konnte Aryzta den Margenrückgang begrenzen. Der operative Gewinn auf Stufe EBITDA sank zwar um 7,0 Prozent auf 139,9 Millionen Euro. Die entsprechende Marge ging aber lediglich auf 13,2 von 13,9 Prozent zurück und lag damit ungefähr im Rahmen der Erwartungen.