Viel Edelmetall ging ins Prättigau

An der diesjährigen Veranstaltung nahmen 135 Brennereien teil, die 790 Produkte zur Bewertung eingereicht hatten. Diese wurden von einer dreissigköpfigen Fachjury verkostet und prämiert. Mit dieser beeindruckenden Beteiligung wurden sämtliche Rekorde gebrochen, denn es gab fast 30 Prozent mehr Einreichungen als bei der vorangegangenen Prämierung vor zwei Jahren.

An der Prämierungsfeier vom 13. Oktober in Basel durfte Beat Wilhelm für seine aus selbst gesammelten, wild wachsenden Blüten, Beeren und Zapfen entstehenden Liköre nicht weniger als fünf Gold- und drei Silbermedaillen mit heimnehmen. Bei all seinen Produkten bewältigt der Jungunternehmer alle Arbeitsschritte wie das Sammeln der Rohstoffe, die Produktion und den Reifeprozess, die Filtration sowie das Abfüllen und Etikettieren selber. Auch Verkauf und Vertrieb liegen in seiner Hand. Da kommt es gelegen, dass eine weitere Goldmedaille und der Sieg in der Kategorie Liköre – nicht weniger als 107 Produkte traten hier zum Vergleich an – seinem Lerchä-Föhrä-Likör zugesprochen wurden.