Caminadas Schauenstein steht vor dem Verkauf
«Schlossherr gesucht»: Unter diesem Titel berichtete das Wirtschaftsmagazin «Bilanz» am Donnerstag über einen bevorstehenden Besitzerwechsel auf Schloss Schauenstein in Fürstenau. Die 350 Jahre alte Immobilie ist die «Heimat» des Gourmetrestaurants von Andreas Caminada und das eigentliche Herz der Caminada-Betriebe. Eigentümerin des Anwesens ist seit 1998 die in Sils im Domleschg verwurzelte, heute in Chur domizilierte gemeinnützige Heinrich-Schwendener-Stiftung. Kaufofferten hätten bis Ende Februar bei der mit dem Verkauf beauftragten Zürcher Anwalts- und Wirtschaftskanzlei eingereicht werden können, schreibt das Magazin.
Auf 20 Millionen geschätzt
Spitzenkoch Caminada habe mitgeboten, unter den Interessenten sei aber auch Bührle-Spross Gratian Anda, der mit «The Living Circle» eine Gruppe von Luxushotels und -restaurants betreibe, darunter das «Widder» in Zürich oder das «Castello del Sole» in Ascona. Caminada hat gegenüber der «Bilanz» bestätigt, die Immobilie übernehmen zu wollen. Derzeit entrichtet er gemäss dem Magazin eine jährliche Miete von rund einer halben Million Franken. Der Marktwert des Schlosses wird von der «Bilanz» auf rund 20 Millionen Franken geschätzt.
Die Schwendener-Stiftung, die gemäss ihrem Stiftungszweck in erster Linie junge Menschen protestantischen Glaubens mit Bildungsstipendien und -darlehen unterstützt, hatte in den letzten zwei Jahren Differenzen mit der kantonalen Stiftungsaufsicht. Im Herbst 2020 hatte diese die Mitglieder des fünfköpfigen Stiftungsrats vorübergehend von ihren Ämtern und Funktionen suspendiert und einen ausserkantonalen Sachwalter eingesetzt, der schliesslich bis November 2021 im Amt blieb.
Immobilienstrategie überprüft
Seither leitet ein neuer Stiftungsrat unter dem Präsidium von Hans Peter Märchy die Geschicke der Institution. Der vorherige langjährige Präsident Conradin Gilli war im März 2021 unerwartet verstorben. Märchy bestätigte am Donnerstag auf Anfrage den laufenden Verkaufsprozess. Die Schwendener-Stiftung habe ihre Immobilienstrategie überprüft. «Schauenstein ist als Gastronomiebetrieb gut aufgestellt, gehört aber für die Stiftung nicht zum Kerngeschäft», so Märchy. Man habe sich die Frage gestellt, welche Instrumente die richtigen seien, um den Aufgaben der Stiftung nachzukommen – und sei dabei zum Schluss gekommen, die Schauenstein-Immobilie binde die Mittel derart stark, dass die Erfüllung des eigentlichen Stiftungszwecks erschwert werde.