Von Veganern, Frutariern und Flexitariern
Vegetarier
Die Vegetarier verzichten auf Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Was sie aber konsumieren, sind die Produkte vom lebenden Tier, also Milch, Eier, Honig etc.
Pescetarier
Pescetarier sind eine Untergruppe der Vegetarier. Sie verzichten auf Fleisch, konsumieren aber Fisch. Hierbei wird allerdings darauf geachtet, dass der Fisch nicht aus einer Massentierhaltung stammt und eine gute Qualität hat. Meeresfrüchte schliessen nicht alle Pescetarier aus, gehören oft aber nicht zum Speiseplan. Tierische Produkte wie Eier, Milch und Honig sind erlaubt.
Veganer
Veganer verzichten grundsätzlich auf alle tierischen Produkte. Dazu gehören in der Ernährung Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Honig. Veganismus geht aber weit über die Ernährung hinaus. Veganer verzichten nämlich auch auf Kleider aus Leder, Schurwolle oder Seide und auf Kosmetikartikel, die tierische Produkte beinhalten oder an Tieren getestet wurden.