Ein Genussmarkt am Bahnhof Chur

Die Pur Alps AG, die Buyfresh AG und die FreshMarket GmbH haben sich zusammengeschlossen und die Pur Suisse Genuss AG mit Sitz in Chur gegründet. Dies schreibt das neue Unternehmen in einer Mitteilung. Die drei Anbieter von regionalen Spezialitäten haben sich unter dem Motto «Gemeinsam stärker» zusammengeschlossen. Als erstes Ergebnis dieses Zusammenschlusses entsteht im Gebäudekomplex Steinbock beim Bahnhof Chur ein Pur Suisse Markt und ein Pur Suisse Bistro.

Eröffnung noch dieses Jahr

Pur Suisse biete Gastregionen immer wieder die Möglichkeit, sich für eine bestimmte Dauer kulinarisch zu präsentieren, heisst es in der Mitteilung weiter. Im Bistro warte man mit einer frischen, regionalen und saisonalen Küche auf. Die Eröffnung findet am 14. Dezember statt. Momentan sei man an der Gestaltung der Räumlichkeiten, dem Aufbau des Sortiments und der Suche nach Mitarbeitern für Service und Verkauf. (ham)