Selbst hergestellte Fruchtglace: Süsses Vergnügen in der Sommerzeit
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne in ihrer ganzen Pracht scheint, gibt es wohl kaum etwas Besseres als den Geschmack von cremig-kühler Glace auf der Zunge. Oft rennt man dann mit grosser Sehnsucht zur Glacetruhe des nächstgelegenen Einkaufladens.
Das verstehen wir voll, auch für uns ist Glace der unangefochtene Star des Sommers und definitiv ein Genuss, der Gross und Klein erfreut. Allerdings finden wir, dass die Glace auch «easy peasy» in der heimischen Küche hergestellt werden kann. Hausgemachte Eiscreme schont nicht nur euer Portemonnaie, sondern ermöglicht es euch, mit Geschmacksrichtungen und Zutaten zu experimentieren, die weit über das hinausgehen, was ihr in einer handelsüblichen Glacetruhe findet. Und genau deshalb stellen wir in diesem Wochenendtipp gemeinsam «Aprikosen-Himbeer-Fruchtglace» her.
Die Wasserglace ist nicht nur eine süsse Erfrischung, sondern macht auch richtig Freude in der Herstellung und lässt sich lange aufbewahren. Und das Beste daran ist, die fruchtige Glace ist kinderleicht herzustellen: Alles, was ihr dafür benötigt, könnt ihr an einer Hand abzählen.
Folgende Dinge braucht ihr für acht Glace-Förmchen: