Boykott im neuen Jahr

von Frédéric Zwicker

Dass die Avocado auch gesund ist, wusste ich lange nicht. Als ich lernte, dass kaum eine andere Frucht so viel Wertvolles liefert wie eben sie – ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe – freute ich mich natürlich. Denn die Avocado war wirklich eine meiner grössten Lieben im Lebensmitteluniversum.

Sie müssen sich meine Begeisterung vorstellen, als ich im Frühjahr 2014 in Uganda war und mir ein erstes Mal eine Avocado aufgetischt wurde. Die sind dort gut doppelt so gross wie jene aus Lateinamerika, die wir hier kaufen können. So etwas hatte ich noch nie gesehen. Und natürlich schmecken sie – wie alle Früchte und Gemüse – im Herkunftsland viel besser, als wenn sie nach Tausenden Flug- oder Schiffskilometern in den Schweizer Läden landen.

Inzwischen weiss man, dass die Produktion von einem Kilo Avocados in ohnehin trockenen Ländern 1000 Liter Wasser verschlingt, dass dafür Regenwald abgeholzt wird und dass Drogenkartelle vom Geschäft mit der Frucht profitieren. Natürlich kann man sagen, ein Kilo Rindfleisch verbrauche 15 000 und dieselbe Menge Röstkaffee gar 21 000 Liter. Aber das macht die Avocado nicht besser. Das macht bloss Rindfleisch und Kaffee schlechter.

Natürlich gibt es immer noch Klimaerwärmungsskeptiker. Donald Trump ist einer von ihnen. Aber will man einem Präsidenten, der in den ersten 700 Tagen seiner Amtszeit nachweislich 7546 Falschaussagen von sich gegeben hat, mehr Glauben schenken als der überwältigenden Mehrheit der Klimawissenschaftler, die sich tatsächlich mit dem Klimawandel befassen?