Graubünden
Wie sich ein Hotel aufs St.-Moritz-Gourmet-Festival vorbereitet
Anlässlich des Kulinarik-Events kocht Spitzenkoch Hideaki Matsuo im «Nira Alpina» in Silvaplana. Managerin Claudia Pronk und Chefkoch Janko Glotz bieten Einblicke in die Festivalvorbereitung.