Das Hotel und Restaurant «Kerenzerberg» fusioniert ganz mit dem Sportzentrum
Das Hotel-Restaurant «Kerenzerberg» in Filzbach ist Teil des Sportzentrums Kerenzerberg. Neben zahlreichen Sportlerinnen und Sportler, die das Hotel nutzen, ist das Restaurant auch bei Ausflüglern und Einheimischen beliebt. Nun stehen jedoch Veränderungen an, wie das Sportzentrum Kerenzerberg am Dienstag ankündigte. Das Hotel werde neu als «Sporthotel» strukturell, strategisch und organisatorisch zu 100 Prozent ins Sportzentrum integriert.
Diese Integration habe wenige bauliche und betriebliche Veränderungen zur Folge, welche in erster Linie das Hotel betreffen würden. Laut Mitteilung ist geplant, den Gastrobereich des Hotels umzugestalten. Künftig sollen die Gäste nicht mehr in einem Restaurant, sondern in einem Bistro mit angepasstem Verpflegungsangebot, sprich einfachen Speisen, bewirtet werden. Die Öffnungszeiten des Bistros werden dabei auf das Panoramarestaurant im Sportzentrum abgestimmt, sodass durchgehend mindestens einer der beiden Gastrobetriebe geöffnet ist.
Des Weiteren soll auch der Eingangsbereich des Hotels umgestaltet werden. Das Logo des Hotel-Restaurants «Kerenzerberg» verschwinde gänzlich. Das Sportzentrum soll so äusserlich mehr Präsenz erhalten.
«Das eigene Profil schärfen»
Ralf Oehri, der Betriebsleiter des Sportzentrums, begründet den strategischen Schritt damit, dass man eine klarere Ausrichtung schaffen und das eigene Profil schärfen wolle. Das Sportzentrum habe verschiedene Übernachtungs-, Verpflegungs-, Sport-, Ausbildungs- und Verweilmöglichkeiten. Dazu gehöre auch das Hotel, so Oehri. «Unser Ziel ist es, gegen innen unsere Synergien besser zu nutzen und gegen aussen den Auftritt des Sportzentrums zu vereinheitlichen.» Zwar bedeute dies eine Veränderung für die Restaurant-Gäste, doch Oehri betont in der Mitteilung: «Das Bistro ist wie auch das Panoramarestaurant weiterhin für alle da, für Sportlerinnen und Sportler, Wanderinnen und Wanderer, Schlittlerinnen und Schlittler, Leute aus Filzbach und Familien.»