«4Reasons» neu mit Take-away am Samstag
Im Vergleich zum Vorjahr haben mit weiteren Hotels und neu einem in der Nähe des Kongresszentrums gelegenen grossen Detailhandelsunternehmen insgesamt 27 bedeutende Firmen als Lebensmittellieferanten die Unterstützung von «4Reasons» zugesagt.
Da die Restaurant-Kapazitäten von «4Reasons» komplett ausgenutzt sein werden, wird «4Reasons» das Take-away-Angebot verstärken und neu am Samstagvormittag, 20. Januar, sämtliche vorhandenen Lebensmittel an Interessierte vor Ort abgeben. «4Reasons» wird ausschliesslich mit Freiwilligenarbeit betrieben und finanziert seine Ziele mit Spendengeldern des Publikums.
Zielsetzung von 2300 geretteten Mahlzeiten
Cyrill Ackermann und Stefan Pfister, die beiden Initianten von «‹4Reasons›», sind wiederum sehr zufrieden mit den Vorbereitungen. Obwohl das Restaurant/Bistro Langlaufzentrum im vergangenen Herbst durch die Gemeinde an einen privaten Betreiber verpachtet wurde, kann «4Reasons» weiterhin die Lokalität während der WEF-Woche für ihr Projekt gegen die Lebensmittelverschwendung verwenden. Mit derzeit 27 Hotels, Bäckereien und neu einem Detailhandelsunternehmen (Vorjahr total 20) wurde wiederum die Vereinbarung getroffen, dass die vorrätigen Speisen und unverarbeiteten Lebensmittel von «4Reasons» täglich abgeholt und an die Davoser Bevölkerung abgegeben werden können. Das Rekord-Betriebsergebnis vom Januar 2023 von mindestens 1500 geretteten und im Restaurant servierten Mahlzeiten sowie 800 Mahlzeiten im Take-away – neben einer ungezählten Anzahl Suppen, Sandwichs, Canapés, Desserts und Gebäck – soll als Zielsetzung auch für den Januar 2024 gelten.
Gemäss Beschluss des Kleinen Landrats kann das «4Reasons»-Restaurant mit 55 Indoor-Sitzplätzen und mindestens 10 Outdoor-Sitzplätzen aufwarten. Die Öffnungszeit an den vier Betriebstagen vom 16. bis 19. Januar 2024 dauert unverändert täglich von 11.30 bis 21 Uhr. Bei Sonnenschein wird die Restaurantterrasse stärker genutzt werden können, um den sehr hohen Besucherfrequenzen besser gerecht zu werden.