Guter Start für «Leckerwissen»
Wer kennt diesen Moment nicht, wenn man früh am Morgen in eine Bäckerei geht und einem der Geschmack von frischem Brot in die Nase steigt? Wenn dann auch noch ein solches Brot direkt aus dem Ofen auf dem Frühstückstisch landet, kann der Tag nur gut starten.
Das haben sich auch die Merz AG und die Somedia AG gedacht. Die beiden Unternehmen sind die Initianten von «Leckerwissen». Ein Brot-Lieferservice, welcher nun seit rund drei Wochen in Chur und Umgebung tätig ist. Per Mausklick kann man ein Brot-Abo abschliessen. Online gibt man dann seine Brot-Bestellung auf. Die Solivery AG, welche ebenfalls zur Somedia Familie gehört, übernimmt die Zustellung. Das Brot wird jeweils am Morgen in den Briefkasten gelegt.
Zwei Bündner Familienunternehmen machen gemeinsame Sache
Aber beginnen wir von vorne. Die zwei Unternehmen haben vor gut fünf Wochen ihr Projekt gestartet. Die ersten zwei Wochen waren ein Testlauf, wie Roni Merz, Geschäftsführer Merz AG, erklärt. In diesen zwei Wochen habe man Kleinigkeiten noch optimieren können.
Nach der Testphase startete «Leckerwissen» endgültig. «Wir sind wirklich gut gestartet. Die Technik, die Lieferung aber auch das Backen selbst lief reibungslos», wie Merz betont. Es sei ein grosses Abenteuer gewesen. Schliesslich habe man nicht gewusst, was einem alles erwartet. Die Abozahlen stiegen jedoch täglich und man sei absolut zufrieden. «Natürlich ist aber auch noch Potenzial vorhanden», betont Merz.