Das Kaffee in der Bibliothek kommt im Sommer

Seit August 2018 ist die Stadtbibliothek Chur im alten Postgebäude Treffpunkt für Jung und Alt. Auffallend – der angrenzende Raum zum Postplatz hin steht jedoch immer noch leer. Sollte da nicht schon Ende Dezember ein Kaffee einziehen?

Keine einfache Sache

Der Grund dafür, dass Chur noch immer auf das neue Lokal wartet, ist ein einfacher: Der Umbau der Räumlichkeiten in einem denkmalgeschützen Gebäude ist alles andere als einfach. Vor allem, wenn sich die Mietfläche in ein vollwertiges Restaurant verwandeln soll, bestätigt Svea Meyer, Gründerin des «Kaffee Klatsch». Ihr Gastrounternehmen ist nämlich nicht nur ein Kaffeehaus, sondern auch vollwertiges Restaurant mit eigener Küche. Dafür brauche es unter anderem auch eine gut funktionierende Lüftung, sodass die Nachbaren nicht durch Geruchsemissionen gestört werden. Ausserdem sei ihr wichtig, dass auch Menschen mit einer Behinderung Zutritt haben zu allen Räumlichkeiten.