Frühstück in St. Moritz
Während dem Zmorga spricht Wiedemann im Interview unter anderem über seine Arbeit. Der Managing Director müsse in seinem Beruf «viele Hüte tragen», und deswegen sei er ab und zu auch Elektriker und Koch.
Wiedemann legt viel Wert auf eine gute Ausbildung, «sie ist das A und O. Unsere Kunden haben schon alles gesehen, die kann man nicht mehr beeindrucken. Sie haben schönere Häuser und schönere Autos bei sich zu Hause, sie haben auch eigenes Personal. Warum kommen sie also zu uns? Weil sie Atmosphäre und Emotionen erhalten.» Die Aufgabe der Mitarbeiter sei, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Immer wieder streut Wiedemann englische Wörter und humorvolle Bemerkungen in das Gespräch ein. Man merkt, hier spricht ein Mann, der gerne erzählt und viel zu sagen hat.