Von der Bohne zum Plastikkönig
Bei der Geschichte um die Heiligen Drei Könige aus dem Morgenland handelt es sich um religiöse Mythen, überlieferte Sagen und Legenden. Nichtsdestotrotz ist der Tag – oder vielleicht auch nur der dazugehörende Kuchen – bei vielen Menschen beliebt. So werden in der Schweiz jedes Jahr mehr als eineinhalb Millionen Dreikönigskuchen verkauft. Mit Sultaninen, Schokolade, Mandeln oder auch vegan zubereitet.
Der Brauch greift die Geschichte der Heiligen Drei Könige aus dem Morgenland auf. Laut christlichem Glauben wurden diese vom Stern von Bethlehem zum Jesuskind geführt, welches sie schliesslich am 6. Januar erreichten.
Gefeiert wird der Brauch nachweislich in Westeuropa seit dem 14. Jahrhundert. Damals wurde jedoch nicht wie heute eine kleine Figur aus Plastik im Teig versteckt, sondern eine Bohne. Derjenige, welcher diese erwischte, war somit für einen Tag lang der sogenannte Bohnenkönig.
Ein Schweizer hats erfunden
Nachdem der Brauch in Vergessenheit geriet, war es der Schweizer Brotforscher Max Währen, der den Brauch im Jahr 1952 wiederbelebte.
Egal wie viel Hagelzucker, Mandelsplitter oder Rosinen auf den Kuchenstücken liegen – achtet genau darauf, welches Stück etwas kleiner ausfällt als die anderen. Denn Bäcker kaschieren die Einstichstelle am Kuchen gerne, indem sie die Teigkugel nochmals etwas in den Händen rollen und formen. So verliert das betreffende Stück gerne etwas an Volumen. Falls euch der erste Tipp nicht weitergeholfen oder der Bäcker seine Arbeit bis zum letzten Handgriff mit dem Mikrometer ausgeführt hat, werft einen Blick auf den Boden des Kuchens. Manchmal findet sich die Einstichstelle auch dort und wurde vom Bäcker nicht ganz so sorgfältig «verarztet». Auch wenn es mitunter zu den beliebtesten Stücken des ganzen Kuchens zählt – der König ist nie, wirklich NIE, im mittleren Stück des Kuchens. Da hilft auch alles Beten und Hoffen nichts. Um eure Chancen zu erhöhen, könnt ihr höchstens versuchen, einen eurer Mitstreiter dazu zu bringen, sich für dieses Stück zu entscheiden.