Nüsslisalat im Strafvollzug: Wie kommt in der JVA Realta das Essen auf den Tisch?

Vom Gewächshaus bis zum Kantinentisch: Was Eingewiesene im offenen Vollzug essen, woher der Nüsslisalat kommt, welche Speisen beliebt sind und welche verschmäht werden.