Das sind die Bräuche am Dreikönigstag
Über Jahrhunderte gehörten die drei Könige Balthasar, Melchior und Kaspar zu den volkstümlichsten Heiligen. Wegen diesen drei populären Figuren war im Verlaufe der Zeit aus dem Fest der Erscheinung des Herrn vom 6. Januar umgangssprachlich einfach das Dreikönigsfest geworden. Noch heute ist der 6. Januar, das Fest der Heiligen Könige aus dem Morgenland, ein offizieller Feiertag – zumindest in manchen Teilen der Schweiz und Graubündens.
Dreikönigskuchen mit Unterbruch
Der Dreikönigskuchen war in der Schweiz schon im 14. Jahrhundert bekannt. In einem der verschiedenen Mutschliteile befand sich damals – anstelle der heute üblichen Plastikfigur – eine Bohne. Der Kuchen geriet im 19. Jahrhundert in Vergessenheit. Erst 1952 nahmen die Bäcker die Tradition dieses Festtagsbrotes wieder auf.
Wollt auch ihr einen Dreikönigskuchen backen? Hier geht es zum Rezept:
In einer halben Stunde zum selbstgebackenen Dreikönigskuchen
Übrigens, mit folgenden drei Tipps stehen eure Chancen höher, den König im Kuchen zu erhaschen:
1. Die Kleinsten werden die Grössten sein
Egal wie viel Hagelzucker, Mandelsplitter oder Rosinen auf den Kuchenstücken liegen – achtet genau darauf, welches Stück etwas kleiner ausfällt als die anderen. Denn Bäcker kaschieren die Einstichstelle am Kuchen gerne, indem sie die Teigkugel nochmals etwas in den Händen rollen und formen. So verliert das betreffende Stück gerne etwas an Volumen.Falls der erste Tipp euch nicht weitergeholfen oder der Bäcker seine Arbeit bis zum letzten Handgriff mit dem Mikrometer ausgeführt hat, werft einen Blick auf den Boden des Kuchens. Manchmal findet sich die Einstichstelle auch dort und wurde vom Bäcker nicht ganz so sorgfältig «verarztet».Auch wenn es mitunter zu den beliebtesten Stücken des ganzen Kuchens zählt – der König ist nie, wirklich nie, im mittleren Stück des Kuchens. Da hilft auch alles Beten und Hoffen nichts. Um eure Chancen zu erhöhen, könnt ihr höchstens versuchen, einen eurer Mitstreiter dazu zu bringen, sich für dieses Stück zu entscheiden.