Überraschungs-Znacht kostet in Chur 5.90 Franken
Die Zutaten für diese Geschichte sind denkbar einfach: Überschüssige Lebensmittel, die in den Abfall wandern würden, ein Start-Up und hungrige Mitmenschen. Die Bewegung «Too Good To Go» hat sich dieser Thematik angenommen und tut mit einer Gratis-App Gutes – für die Umwelt und auch für Euch. Und das jetzt neu auch in Chur, wie Delila Kurtovic vom gleichnamigen Start-Up auf Anfrage bestätigt.
Aber der Reihe nach: In der Schweiz landen jährlich mehr als zwei Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall. Wie es in einer Mitteilung des Start-Ups heisst, entspricht dies ungefähr einem Drittel aller produzierten Lebensmittel. Weil bei der Produktion und der Herstellung CO2 entstehen, leidet die Umwelt doppelt. Dem hat sich das dänische Start-Up-Unternehmen angenommen, das seit vergangenem Sommer auch in der Schweiz aktiv ist.
Ihr braucht die App und ein wenig Kleingeld
Das Vorgehen ist denkbar einfach. Man lädt die App «Too Good To Go» auf sein Smartphone, wählt das gewünschte Lokal, bezahlt in der App und holt das Essen nach dem Mittagsservice oder vor Ladenschluss ab. Damit tut man Gutes für das eigene Portemonnaie und für die Umwelt.
Dabei weiss man allerdings nie genau, was man bekommt. Es sind eben jene Sachen, die am Ende des Tages im Lokal übrig geblieben sind, sagt Kurtovic. Es sind jedoch alles Produkte von einwandfreier Qualität. Und für Vegetarier gibt es in der App einen Such-Filter. «Die Überraschung ist für viele eine spannende Abwechslung», so Kurtovic.