Die Margarineproduzentin Grüninger AG in Mitlödi schliesst auf Ende 2024
Lange gab es kaum ein Gipfeli oder einen Blätterteig ohne Margarine aus Mitlödi. Für 70 Prozent aller Schweizer Teige lieferte 2017 die Grüninger AG in Mitlödi nach eigenen Angaben das Fett. Nur sechs Jahre später steht die damals grösste Schweizer Produzentin von Gewerbe- und Industriemargarine vor der Schliessung. Ende 2024 wird der Betrieb stillgelegt, wie die Firma am Freitag mitteilte. Die Produktion werde von der Firma Florin AG in Muttenz BL übernommen.
Das Geschäft sei seit Jahren rückläufig, so die Medienmitteilung der Centravo-Gruppe, zu der die Grüninger AG gehört. Die Kosten für Rohwaren und Energie seien drastisch gestiegen. Kunden und Konsumentinnen hätten ihr Verhalten geändert und ausserdem hätten Konkurrenten innerhalb und ausserhalb der Schweiz «das Geschäft stark gefährdet». So könne in Mitlödi nicht mehr profitabel produziert werden, der Betrieb werde eingestellt.
Der Bedarf an Margarine und Fett für die Fertigteigproduktion habe bedeutend abgenommen, erklärt eine eigene Medienmitteilung der Florin AG. Zum einen wegen geänderter Rezepturen – sprich weniger Fett im Teig –, zum anderen, weil Teile der Produktion ins Ausland verlagert worden seien.
Gemeinde denkt an die Betroffenen
Wie die Gemeinde Glarus Süd schriftlich mitteilt, bedauert sie die Schliessung der Grüninger AG ausserordentlich. «Erneut trifft es eine Unternehmung, welche in eine Gruppe eingebunden ist, in der die Entscheide nicht im Glarnerland fallen», wird Gemeindepräsident Hansruedi Forrer zitiert. «Der Gemeinderat denkt ganz besonders an die betroffenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.»