Die Schweiz ist Europameisterin im Konsum von Bio-Produkten

Deutschland belegt auf dieser Rangliste Platz sechs und Frankreich folgt knapp dahinter auf Platz sieben. Die Kaufbereitschaft der Konsumentinnen und Konsumenten von Bio-Produkten führe zu einem Wachstum des Bio-Markts trotz Inflation, teilte der Dachverband Biosuisse anlässlich seiner Jahresmedienkonferenz mit.

Der Umsatz mit Bio-Produkten wuchs 2023 um knapp sieben Prozent. Davon gehen vier Prozent auf die allgemeine Preissteigerung zurück, hiess es weiter. Das Marktvolumen der Bio-Produkte liegt bei knapp über vier Milliarden Franken. Der Schweizer Bio-Markt erreichte damit beinahe das Rekordniveau von 2020 während der Corona-Pandemie. Angetrieben wurde diese Entwicklung von den Unternehmen Coop und Migros sowie Warenhäusern und dem Fachhandel.