Esaf als Hosenlupf: Warum Bäcker Wick aus Rapperswil-Jona die Glarner aussticht

Fertig kleine Brote backen: Die Bäckerei Wick aus Rapperswil-Jona ist am Esaf der Hauptlieferant für Backwaren. Wie die Bäckerei den Zuschlag für das Eidgenössische bekam – und was er für das KMU bedeutet.